Receptek

Lazac kapormártással

Hozzávalók

• 60 dkg lazac

• 2 dl tejföl

• 1 egész tojás

• 1 evőkanál só

• 5 dkg vaj

• 1 csokor kapor

• kevés ecet

Elkészítés

A halat ecetes vízben olvasszuk ki. Szárítsuk meg egy kicsit papírtörlővel és sózzuk be.

Egy tűzálló tálat kikenünk olajjal és kb. negyedórára a sütőbe tesszük, közepes hőn. A tejfölt összekeverjük a tojással, hozzáadjuk a felaprított kaprot, és a halra öntjük.

A tetejére vajdarabkákat szórunk, és forró sütőben sütjük kevés ideig.